Similar
![Virginia style ham. [...] did Mrs. Mark Bristol. [...]ze when she baked Virginia style. a couple of hams for friends a few years ago that would eventually develop into a lucrative business for her. The flavor of the hams so intrigued the friends that they passed the word on to others and as a result Mrs. Bristol now bakes thousands of hams every year in her kitchen on fashionable Massachusetts Avenue and ship them to all parts of the world. Even the Duke of Windsor is now one of her best customers. It takes Mrs. Bristol four days to prepare a ham according to her specially formulate recipe. It is first soaked and simmered for days and then while baking, it is sprinkled with cloves, pineapple and basted with sherry, brandy or applejack. The hams are originally obtained from a special farm in Virginia where they have been smoked in the real Dixie manner. Mrs. Bristol frequently inspects the ham while is it in the simmering process. Her Virginia cook and first assistant, Mamie, holds the lid](https://cache.getarchive.net/Prod/thumb/cdn4/L3Bob3RvLzE5MzcvMDEvMDEvdmlyZ2luaWEtc3R5bGUtaGFtLWRpZC1tcnMtbWFyay1icmlzdG9sLXplLXdoZW4tc2hlLWJha2VkLXZpcmdpbmlhLXN0eWxlLWEtNjQwLmpwZw%3D%3D/40/31/webp "Virginia style ham. [...] did Mrs. Mark Bristol. [...]ze when she baked Virginia style. a couple of hams for friends a few years ago that would eventually develop into a lucrative business for her. The flavor of the hams so intrigued the friends that they passed the word on to others and as a result Mrs. Bristol now bakes thousands of hams every year in her kitchen on fashionable Massachusetts Avenue and ship them to all parts of the world. Even the Duke of Windsor is now one of her best customers. It takes Mrs. Bristol four days to prepare a ham according to her specially formulate recipe. It is first soaked and simmered for days and then while baking, it is sprinkled with cloves, pineapple and basted with sherry, brandy or applejack. The hams are originally obtained from a special farm in Virginia where they have been smoked in the real Dixie manner. Mrs. Bristol frequently inspects the ham while is it in the simmering process. Her Virginia cook and first assistant, Mamie, holds the lid")
Related
![Портрет из "[Связи Англии и Уэльса; или, если угодно, топографические, исторические и описательные, каждой страны. Украшенный гравюрами. (vol. 1-6 by E. W. Brayley and J. Britton; vol. 7 by E. W. Brayley; vol. 8 by E. W. Brayley; vol. 9 by J. Britton; vol. 10, pt. 1, 2, by E. W. Brayley; vol. 10, pt. 3 by the Rev. Джозеф Найтингейл; вол. 10, pt. 4 by J. Norris Brewer; vol. 11 by the Rev. J. Evans and J. Britton; vol. 12, pt. 1 by the Rev. J. Hodgson and Mr. F. C. Laird; vol. 12, pt. 2 by J. N. Brewer; vol. 13 by the Rev. J. Nightingale; vol. 14 by Frederic Shoberl; vol. 15 by J. Britton, J. Norris Brewer, J. Hodgson, F. C. Laird; vol. 16 Джон Бигленд; vol. 17 by the Rev. J. Evans; vol. Thomas Rees.) Л.П.] "](https://cache.getarchive.net/Prod/thumb/cdn8/L3Bob3RvLzE4MDEvMTIvMzEvcG9ydHJhaXQtZnJvbS10aGUtYmVhdXRpZXMtb2YtZW5nbGFuZC1hbmQtd2FsZXMtb3ItZGVsaW5lYXRpb25zLXRvcG9ncmFwaGljYWwtM2UxOWI0LTY0MC5qcGc%3D/40/65/webp "Портрет из \"[Связи Англии и Уэльса; или, если угодно, топографические, исторические и описательные, каждой страны. Украшенный гравюрами. (vol. 1-6 by E. W. Brayley and J. Britton; vol. 7 by E. W. Brayley; vol. 8 by E. W. Brayley; vol. 9 by J. Britton; vol. 10, pt. 1, 2, by E. W. Brayley; vol. 10, pt. 3 by the Rev. Джозеф Найтингейл; вол. 10, pt. 4 by J. Norris Brewer; vol. 11 by the Rev. J. Evans and J. Britton; vol. 12, pt. 1 by the Rev. J. Hodgson and Mr. F. C. Laird; vol. 12, pt. 2 by J. N. Brewer; vol. 13 by the Rev. J. Nightingale; vol. 14 by Frederic Shoberl; vol. 15 by J. Britton, J. Norris Brewer, J. Hodgson, F. C. Laird; vol. 16 Джон Бигленд; vol. 17 by the Rev. J. Evans; vol. Thomas Rees.) Л.П.] \"")
Ветчина в стиле Вирджинии. ... сделал г-жа Марк Бристоль. ... когда она пекла в стиле Вирджинии. пару хамов для друзей несколько лет назад, которые со временем превратятся для нее в прибыльный бизнес. Вкус хамов так заинтриговал друзей, что они передали слово другим, и в результате миссис Бристоль теперь печет тысячи хамов каждый год на своей кухне на модной Массачусетс-авеню и отправляет их во все части света. Даже герцог Виндзорский сейчас является одним из ее лучших клиентов. На приготовление ветчины по специально разработанному рецепту у миссис Бристоль уходит четыре дня. Его сначала замачивают и просеивают в течение нескольких дней, а затем во время запекания посыпают гвоздикой, сосновым яблоком и заправляют сухарями, огурцами или яблоками. Хамы изначально добываются на специальной ферме в Вирджинии, где их коптили настоящим способом "Дикси". Госпожа Бристоль часто инспектирует ветчину, пока она находится в процессе просеивания. Ее повар из Вирджинии и первый помощник Мэми держит крышку
Резюме
A black and white photo of two women in a room, Library of Congress Harris and Ewing collection
Title from unverified caption data received with the Harris & Ewing Collection.
Date based on date of negatives in same range.
Gift; Harris & Ewing, Inc. 1955.
General information about the Harris & Ewing Collection is available at http://hdl.loc.gov/loc.pnp/pp.hec
Temp. note: Batch five.
Коллекция фотографических негативов Harris & Ewing, Inc. включает стеклянные и пленочные негативы, сделанные Harris & Ewing, Inc., которые обеспечивают превосходное освещение жителей Вашингтона, событий и архитектуры в период 1905-1945 годов. Harris & Ewing, Inc. передала библиотеке свою коллекцию негативов в 1955 году. В библиотеке хранится около 50 000 новостных фотографий и 20 000 студийных портретов известных людей. Около 28 000 негативов были обработаны и доступны в Интернете. (Еще предстоит проиндексировать около 42000 негативов.)
Теги
Дата
Источник
Ссылка
Информация о правах
